Bagte æbler med kanel og ingefær
Vinterfrugtsalat med lun dressing
30 min
Lun dressing med et syrligt touch - prøv den!
Ingredienser
Antal portioner
- 2 æbler i mindre stykker, fx jonagored
- 200 g blå vindruer uden sten - i halve
- 2 pærer i mindre stykker
- 100 g svesker uden sten - i kvarte
- 2 passionsfrugter
Lun dressing
-
¼ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 2 spsk rørsukker
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland æbler, vindruer, pærer og svesker i en skål. Del passionsfrugterne og skrab saft og kerner ud. Vend det i frugtblandingen.
Lun dressing
Varm cremefraiche, citronsaft og sukker forsigtigt i en lille tykbundet gryde under omrøring indtil sukkeret er smeltet - det skal ikke koge. Smag til.
Ved serveringen
Anret frugten i portionsskåle og hæld den lune dressing over. Server straks.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 7100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 30,7 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 45 %
- Fedt: 52 %
Kilde:
Karolines Køkken®