Vintergryde med æblejuice
60+ min
En dejlig ret der passer sig selv....det meste af tiden!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g okseklump i mindre stykker
- 1½ tsk groft salt
- 25 g smør
- ¼ liter oksebouillon
- ¼ liter æblejuice
- 3 spsk friske timianblade
- 3 zittauerløg i ½ cm tykke skiver
- 4 gulerødder i ½ cm tykke skiver
- 500 g kartofler i ½ cm tykke skiver
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 spsk majsstivelse, fx maizena
- friskkværnet peber
Pynt
- grofthakket bredbladet persille
Tilbehør
- 240 g fuldkornsrugbrød
- sennep
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Drys kødet med salt og lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun kødet i ca. 2½ min., tilsæt bouillon, æblejuice og timian og lad det koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time - eller til kødet er mørt. Kom løg, gulerødder og kartofler i gryden og lad det koge i ca. 20 min., stadig under låg. Vend fløde og majsstivelse sammen og rør det i retten. Lad vintergryden koge, under omrøring og ved jævn varme i ca. 2 min. Smag til. Drys med bredbladet persille og server sammen med brød og sennep.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 42,5 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 21 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=cfcc3f01)
