Vaniljekvark
30 min
Violsalat med blåskimmel og valnødder
Prøv denne dekorative sommersalat med sprødstegt bacon og dejlig blåskimmelost.
Del
30 min
Violsalat med blåskimmel og valnødder
Prøv denne dekorative sommersalat med sprødstegt bacon og dejlig blåskimmelost.
Forret til 6
Fremgangsmåde:
Kog eddiken ved kraftig varme og uden låg i 10-15 min. - til den er reduceret til det halve. Rist imens valnødderne i en tør pande ved jævn varme 2-3 min. - tag dem op. Steg baconen i ca. 10 min. ved kraftig varme - til det er gyldent og sprødt. Lad det dryppe af på køkkenrulle. Lad halvdelen af baconfedtet blive i panden og svits forårsløgene i ca. 2 min. Anret spinat, hjertesalat, bacon, forårsløg, valnødder og blåskimmelost på et fad. Dryp til sidst med balsamicoeddikke og pynt med violer. Server med brød til.
Kilde:
Karolines Køkken®