Wok med cremet syrlig sauce

Bedømmelse

(2 vurderinger)

30 min

Limebladene giver en helt speciel dejlig syrlig smag, som passer godt sammen med hvidløg, ingefær og fløden.

Ingredienser

Antal portioner
  • 25 g smør
  • 400 g skinke- eller wokstrimler
  • 2 rødløg i tynde både
  • 4 gulerødder i stave
  • 10 tørrede limeblade
  • ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% Madlavningsfløde 8%
  • 1 grøn squash i stave
  • 100 g rensede blåbær
  • 3 små knuste fed hvidløg
  • 1 spsk fintrevet frisk ingefær
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 320 g jasminris - koges

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad en wok blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Kom halvdelen af fedtstoffet i og steg kødet i ca. 2 min. Tag det op. Tilsæt resten af fedtstoffet og svits løg, gulerødder og limeblade i ca. 1 min. Kom de stegte wokstrimler tilbage i wokken sammen med fløde, squash, blåbær, hvidløg, ingefær, salt og peber. Varm retten godt igennem, under omrøring, og smag til.

Server retten i wokken sammen med en skål nykogte ris.

Tips

Limebladene bliver seje og er ikke behagelige at spise. Men der er masser af smag i dem, så man kan godt tygge lidt på dem.

I stedet for ris smager det godt med perlespelt eller nudler.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9860 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,8 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 21 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: