Wok med kylling og kokosmælk

Bedømmelse

(116 vurderinger)

30 min

Hjemmelavet fastfood!

Ingredienser

Antal portioner
  • 25 g smør
  • 500 g rensede kyllingeinderfileter
  • 3 gulerødder i stave
  • 2 porrer i tynde ringe
  • 100 g minimajs i mindre stykker
  • 5 forårsløg i korte stykker
  • 1 lille dåse kokosmælk (ca. 165 ml)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 50 g skyllede bønnespirer
  • 50 g grofthakkede cashewnødder

Tilbehør

  • 320 g basmatiris
  • 1 limefrugt i både
  • sojasauce
  • sød chilisauce

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad en wok blive godt varm og tilsæt halvdelen af fedtstoffet og lad det blive varmt - uden at det bruner. Steg kyllingekødet i ca. 5 min. og tag det op. Tilsæt resten af fedtstoffet og svits gulerødder, porrer, majs og forårsløg i ca. 2 min. Kom kødet tilbage i wokken sammen med kokosmælk, salt og peber. Varm retten godt igennem og vend bønnespirer og cashewnødder i.

Server straks sammen med nykogte ris. Retten er meget mild, så hvis du er til mere smag, er det en god idé at servere lime, sojasauce og sød chilisauce ved siden af.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12170 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,9 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: