Wrap med roastbeef og peberrodsskyr

Name: Wrap med roastbeef og peberrodsskyr
Total time: 15 min
Yield: 2 personer
Ingredients: ¾ dl skyr naturel; 1 spsk fintrevet peberrod; ¼ tsk groft salt; 2 mellem fuldkornstortillaer; 25 g fintstrimlet hjertesalat; 75 g rød peberfrugt i strimler; 75 g roastbeef i skiver

En lille nem og hurtig frokost - også super at have med i madpakken. Du kan variere fyldet alt efter hvad du lige har af lækkerier i køleskabet.

Ingredienser

Skyrcreme

¾ dl Skyr naturel
1 spsk Fintrevet peberrod
¼ tsk Groft salt

2 Mellem fuldkornstortillaer
25 g Fintstrimlet hjertesalat
75 g Rød peberfrugt i strimler
75 g Roastbeef i skiver

Sådan gør du

Skyrcreme

Rør skyr sammen med peberrod og salt. Lad den trække indtil du er klar til sammenlægning. Smag til.

Smør skyrcremen på de 2 tortillaer. Fordel salat, peberfrugt og roastbeef herpå. Rul tortillaerne stramt sammen. Pak dem ind og lad dem ligge på køl, indtil du skal spise.