Appelsinmarmelade

45 min
•
Kommentarer (0)
Appelsinmarmelade

Bitter-sød-syrlig appelsinmarmelade. God til brød og ost.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

500 g Appelsiner (usprøjtede)
1 Citron (usprøjtet)
400 g Rørsukker (ca. 4¾ dl)
1 dl Vand
3 Stjerneanis

Sådan gør du

  • Skær top og bund af appelsinerne og citronen. Skær resten i små tern og kom dem i en gryde.
  • Tilsæt sukker, vand og stjerneanis og bring blandingen i kog. Kog ved jævn varme og under låg i 25 min.
  • Tag låget af og kog videre i ca. 15 min. Rør af og til.
  • Tag stjerneanis op og blend med en stavblender til en grov konsistens.
  • Kom stjerneanis tilbage i marmeladen og kom den i rene glas, evt. skyllet med atamon.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Stjerneanis tilføjer marmeladen lidt smag af jul, som kan forstærkes ved at tilsætte hel kanel og hele nelliker. Omvendt kan krydderier helt undlades, hvis marmeladen skal smage mindre "julet".

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7956 kJ / 1901 kcal

Næringsindhold pr. 100g

704 kJ / 168 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 1,5 % 0,6 g
Fedt: 1,3 % 0,2 g
Kulhydrat: 97,2 % 40,3 g
Denne tomatmarmelade smager fantastisk - uanset årstid.
Tomatmarmelade
3 timer 30 min
Tomatmarmelade
(35)
Relateret video Sådan skærer du appelsinfileter

Appelsinfileter er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt skærer appelsinfileter.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/appelsinmarmelade/