laktosefri marmelade
Laktosefri

Appelsinmarmelade med stjerneanis

1 glas

Ingredienser:

  • 500 g usprøjtet appelsin i små tern
  • usprøjtet citron i grove tern 
  • 400 g sukker 
  • 1 dl vand 
  • 3 stk. stjerneanis
laktosefri marmelade

Sådan gør du:

  1. Skær bund og top af appelsin og citron. Skæres i skiver og derefter i tern
  2. Kog appelsin og citron i en gryde med sukker, vand og stjerneanis. Lad det koge ved middel varme under låg i 25 min. tag låget af og kog videre i 15 min. uden låg
  3. Tag stjerneanis op og blend med stavblender til lidt grov konsistens  
  4. Skyl de rengjorte glas med atamon og hæld marmeladen i glasset. Kom de 2 stjerneanis tilbage i glasset for at trække mere julet smag