Ingredienser
Til 1 kop:
- 1 shot espresso på Peter Larsen Kaffe Crema (ca. 30 ml)
- 120 ml Arla Økologisk Latte Art 2,6%
Fremgangsmåde
Lav et shot espresso og hæld det i en kop (ca. 150–180 ml kop). Varm mælken op til ca. 60–65°C (den må ikke koge).
Skum mælken, så du får:
- Varm mælk nederst
- Et lag cremet mælkeskum øverst
Brug mælkeskummer, steam-arm eller ryst varm mælk i en lukket beholder og pisk let bagefter. Hæld først den varme mælk i koppen, og slut af med et lag skum på toppen.
