3 slags småkager med ... - Opskrifter - Arla

3 slags småkager med ...

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(130 vurderinger)

60+ min

Småkager på den virkelig nemme måde! Lav én stor portion grunddej, rul stænger med forskelligt fyld, opbevar dem på køl og bag småkagerne løbende. Voila...!

Ingredienser

1 x 40 småkager pr. variant

Antal portioner

  • 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
  • 150 g flormelis
  • 300 g koldt smør
  • 2 spsk sammenpisket æg

...chokolade og ingefær

  • 50 g finthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 1 spsk finthakket sød syltet ingefær

...appelsin og kanel

  • 2 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • ½ tsk stødt kanel

...paranødder og kirsebær

  • 50 g finthakkede paranøddekerner (tag 2 spsk fra til pynt)
  • 3 spsk finthakkede tørrede kirsebær
  • ¼ tsk stødt kardemomme

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland mel og sukker i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen til den ligner revet ost. Ælt dejen let sammen med æg.

Del dejen i 3 portioner og ælt hver portion med én slags fyld. Tril hver portion dej til en ca. 20 cm lang rulle. Læg dejen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer eller i fryseren i ca. ½ time.

Skær hver rulle ud i ca. ½ cm tykke skiver. Læg skiverne på plader med bagepapir. Pynt de 40 kager med paranødder. Bag småkagerne øverst i ovnen. Kik jævnligt til småkagerne da ovnens temperatur kan svinge meget.

Bagetid

Ca. 7 min. ved 200° - traditonel ovn.

Frysetip

Den ubagte dej kan fryses.

Tips

Læg de rå dejruller tildækket i køleskabet og bag småkagerne efterhånden som de skal spises. Dejen kan opbevares 2-3 uger i køleskabet.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 19640 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,9 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 58 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: