Chokolademuffins med is og frysetørrede hindbær
Chokoladekager
45 min
Lækre små chokoladekager med chokolade- og nøddestykker.
Ingredienser
55 kager pr. portion
Antal portioner
- 75 g blødt smør
- 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
- 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
- 1 æg
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk natron
- ½ tsk fint salt
- 100 g grofthakket mørk chokolade (ca. 50% kakao)
- 50 g hasselnøddekerner i halve
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør smør og sukker godt sammen. Rør farin og æg i. Bland hvedemel sammen med vaniljesukker, natron og salt og vend det i smørblandingen. Tilsæt chokolade og nøddekerner. Sæt med 2 teskeer dejen i toppe på en plade med bagepapir. Tryk dem lidt flade. Bag kagerne øverst i ovnen. Spis kagerne, mens de er nybagte og lune.
Bagetid
Ca. 7 min. ved 175°.
Frysetips
Lun dem evt. på en brødrister. Den rå dej kan også fryses - lad dejen tø på køkkenbordet i et par timer.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11150 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,7 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 43 %
Kilde:
Karolines Køkken®