Æblekage med ingefær og kardemomme

Bedømmelse

(65 vurderinger)

60+ min

Æblekage - en rigtig klassiker på kagebordet! Her med undertoner af ingefær og kardemomme serveret med letpisket iskold flødefraiche.

Ingredienser

- ca. 8 stykker

Antal portioner
  • 3 æg
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 200 g smør - smeltet
  • 2 tsk fintrevet frisk ingefær
  • 200 g hvedemel (ca. 3¼ dl)
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1 tsk stødte kardemommefrø (fra ca. 15 hele kapsler)
  • ½ tsk groft salt
  • 5 store, røde æbler, fx jonagold (ca. 750 g)
  • 2 spsk friskpresset limesaft

Pynt

  • flormelis

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Tilsæt smør og ingefær og rør dejen godt sammen. Bland mel, bagepulver, kardemomme og salt sammen og rør det i æggeblandingen. Riv 2 æbler groft og vend dem i dejen. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Skær de resterende æbler i tynde både, vend dem med limesaft og stik æblebådene ned i dejen - taglagt og i cirkelfacon. Bag æblekagen midt i ovnen.

Drys æblekagen med flormelis og server med letpisket flødefraiche.

Bagetid

Ca. 1 time ved 175° - traditionel ovn.

Sådan bruger du flødefraiche

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 19290 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,7 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 53 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: