45 min

Æggekage med pølser

Uhh er der noget som en pandefuld æggekage. Den kan jo varieres i det uendelige kun fantasien sætter grænser.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (10 vurderinger)

Min bedømmelse:

Æggekage med pølser

Uhh er der noget som en pandefuld æggekage. Den kan jo varieres i det uendelige kun fantasien sætter grænser.

Ingredienser

Antal portioner

1 tsk majsstivelse fx Maizena
1 dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
1 dl vand
6 æg
3 spsk hakket frisk kruspersille
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
25 g smør
400 g skrællede kartofler i 1 cm store tern
2 grofthakkede zittauerløg
250 g bayerske pølser i skiver

Pynt

klippet frisk purløg

Tilbehør

240 g groft rugbrød

Fremgangsmåde:

Rør majsstivelse sammen med piskefløde og vand. Pisk æg, persille, salt og peber i. Lad smørret gyldne i en pande. Tilsæt kartofler og løg, og steg blandingen i ca. 5 min. Kom pølserne i, og steg dem med i ca. 3 min. Hæld æggeblandingen over kartoflerne, og skub i begyndelsen forsigtigt i æggemassen. Steg æggekagen ca. 25 min. ved meget svag varme. Server den i panden.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 11450 kJ
Energifordeling:
Fedt: 52 %
Kulhydrat: 33 %
Protein: 15 %
Fiber: 28 g