Æggekage med pølser
45 min
Uhh er der noget som en pandefuld æggekage. Den kan jo varieres i det uendelige kun fantasien sætter grænser.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 tsk majsstivelse fx Maizena
-
1 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl vand
- 6 æg
- 3 spsk hakket frisk kruspersille
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 400 g skrællede kartofler i 1 cm store tern
- 2 grofthakkede zittauerløg
- 250 g bayerske pølser i skiver
Pynt
- klippet frisk purløg
Tilbehør
- 240 g groft rugbrød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør majsstivelse sammen med piskefløde og vand. Pisk æg, persille, salt og peber i. Lad smørret gyldne i en pande. Tilsæt kartofler og løg, og steg blandingen i ca. 5 min. Kom pølserne i, og steg dem med i ca. 3 min. Hæld æggeblandingen over kartoflerne, og skub i begyndelsen forsigtigt i æggemassen. Steg æggekagen ca. 25 min. ved meget svag varme. Server den i panden.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10870 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 28 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 32 %
- Fedt: 52 %
Kilde:
Karolines Køkken®
