Grovbolle med tun
Æggesandwich med rucola
30 min
Æggesandwich er en klassiker til picnic.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 groft flute, fx flerkornsflute
-
100 g Buko® Pikant Light
- 2 hårdkogte æg
- 25 g rødløg i tynde ringe
- 50 g syltede agurker i skiver
- ½ liter renset rucolasalat
- ¼ tsk havsalt, fx maldon
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Rist flutet del det og flæk det. Smør alle flader med flødeosten. Læg de 2 flutes sammen om æg, løg, agurker og salat. Drys med salt og peber. Pak de 2 sandwich ind i film eller pergament papir. Stil dem i køleskabet indtil serveringen.
Sådan koger du æg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3290 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,2 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 31 %
Kilde:
Karolines Køkken®