Amerikanske pandekager

Name: Amerikanske pandekager
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 300 g hvedemel (ca. 5 dl); 3 dl mælk; 2 dl kvark, skyr eller græsk yoghurt; 2 æg; 2 spsk sukker; ¼ tsk groft salt; 1½ tsk bagepulver; 50 g smør - smeltet; 1 dl ahornsirup; 100 g blåbær; 50 g smør

Amerikanske pandekager er bløde, luftige og perfekte til morgenmad eller brunch. De små, tykke pandekager smager godt med ahornsirup, friske bær og smør, der smelter ned i de varme pandekager. Med denne nemme opskrift kan du hurtigt bage fluffy pandekager på en almindelig pande eller blinispande. Server dem lune og gyldne – så er der brunchfavoritter til hele bordet.

Ingredienser

Amerikanske pandekager

300 g Hvedemel (ca. 5 dl)
3 dl Mælk
2 dl Kvark, skyr eller græsk yoghurt
2 Æg
2 spsk Sukker
¼ tsk Groft salt
1½ tsk Bagepulver
50 g Smør - smeltet

Tilbehør

1 dl Ahornsirup
100 g Blåbær
50 g Smør

Sådan gør du

Pandekager

Pisk mel og mælk sammen med en håndmixer.
Tilsæt kvark og pisk æg og resten af ingredienserne i.
Fordel 4 portioner dej a ca. ½ dl på panden. Bag pandekagerne ca. 2 min. på hver side.
Server pandekagerne med ahornsirup, blåbær og smør.