Blomkålssalat med mandler og fennikelyoghurt
Appelsin- og gulerodssalat
15 min
Superflot salat. Hvid ost og oliven giver et lækkert modspil til det søde i salaten.
Ingredienser
Antal portioner
- 5 dl groftrevne gulerødder
- 2 appelsiner
- 1 rødløg
- 100 g sorte oliven uden sten
-
150 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- friskkværnet peber
- friskpresset citronsaft
Sådan gør du
Sådan gør du
Pil appelsinerne og skær dem i skiver. Pil rødløget og skær det i tynde skiver. Bland gulerødder, appelsinskiver, rødløg og oliven i et fad. Smuldr osten over. Krydr med peber og friskpresset citronsaft.
Sådan snitter du løg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3580 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,2 g
- Protein: 15 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 54 %
Kilde:
Karolines Køkken®