Cremet safransauce med appelsin

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(13 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Cremet safransauce med appelsin passer perfekt til fiske- eller kyllingeretter. Opskriften er enkel og lige til at gå til!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

25 g smør
3 gulerødder i små tern (ca. 150 g)
¼ tsk safrantråde
1 dl vand
1 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
½ dl friskpresset appelsinsaft
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
3 dl Karolines Køkken^® Cremefraiche 38% eller Flødefraiche 30%

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits gulerødderne i ca. 1 min. Knus safrantrådene let og tilsæt dem sammen med vand, appelsinskal, appelsinsaft, salt og peber. Kom cremefraiche i og kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag safransaucen til.

Serveringsforslag

Fisk en papillotes - ovnbagt fisk i papirpakker

Tips

Du kan lave safransaucen klar, så den blot skal varmes.
Saucen smager dejligt til fisk, fx søtunge eller pighvar eller til Fisk en papillotes.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 5600 kJ
Energifordeling:
Fiber: 4,1 g
Protein: 2 %
Kulhydrat: 8 %
Fedt: 90 %

Tips

Du kan lave safransaucen klar, så den blot skal varmes.
Saucen smager dejligt til fisk, fx søtunge eller pighvar eller til Fisk en papillotes.

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med