)
Mørbrad med koriandergulerødder
30 min
•
Disse mørbradbøffer med gulerødder, appelsin og koriander er en dejlig ret, som både er nem at tilberede, ser flot ud - og er lækker og lidt anderledes. Korianderfrøene har lidt orangesmag og passer fint til appelsin. De smager helt anderledes end de friske korianderblade, der er meget parfumerede. Så måske du skulle kaste dig ud i denne opskrift på mørbradbøffer med en anden slags gulerødder - og have en dusk persille i baghånden, hvis der er en gæst, der ikke er så glad for de friske korianderblade.
Sådan gør du
Koriandergulerødder
Mørbrad
Servering af mørbrad med koriandergulerødder
Er du ikke tosset med frisk koriander, så kan du lade det grønne drys være persille.
Energiindhold for hele retten:
8690 kJ / 2077 kcal
Næringsindhold pr. 100g
360 kJ / 86 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 21,9 % | 4,6 g |
| Kulhydrat: | 48,3 % | 10,3 g |
| Fedt: | 29,8 % | 2,9 g |
Prøv også denne super dejlige ret med grillede mørbradbøffer.
Relateret video
Sådan skærer du appelsinfileter
Appelsinfileter er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt skærer appelsinfileter.
Ingredienser
Koriandergulerødder
|
2 tsk
Korianderfrø
|
|
|---|---|
|
¼ tsk
Friskkværnet peber
|
|
|
¼ liter
Madlavningsfløde
|
|
|
8
Gulerødder i kvarte (ca. 600 g)
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
Mørbrad
|
1
Afpudset svinemørbrad i 1½ cm skiver
|
|
|---|---|
|
15 g
Smør
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
Pynt
|
125 g
Fileter af appelsiner - 2 appelsiner
|
|
|---|---|
|
50 g
Hakkede hasselnøddekerner
|
|
|
½ dl
Frisk koriander
|
Tilbehør
|
1 kg
Kogte kartofler
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
