Asiatisk gulerodssalat

Name: Asiatisk gulerodssalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 4 store gulerødder (ca. 600 g); 2 spsk riseddike; 2 spsk sojasauce; 2 spsk ristet sesamolie; 2 tsk revet frisk ingefær; 1 tsk honning; 2 spsk ristede sesamfrø

Nem og lynhurtig asiatisk gulerodssalat. Sprød, frisk og fuld af smag – smager dejlig som tilbehør til fx dumplings, nudler eller asiatiske hverdagsretter🥕🫚

Ingredienser

4 Store gulerødder (ca. 600 g)
2 spsk Riseddike
2 spsk Sojasauce
2 spsk Ristet sesamolie
2 tsk Revet frisk ingefær
1 tsk Honning
2 spsk Ristede sesamfrø

Sådan gør du

Høvl lange tynde baner af gulerødderne - brug en tyndskræller eller kartoffelskræller.
Rør eddike, soja, sesamolie, ingefær og honning godt sammen.
Vend gulerodsstrimlerne sammen med dressingen og drys med sesamfrø.