Asparges tapas

Asparges tapas

15 min
•
Kommentarer
En superlet og fin, lille anretning til dine gæster.
https://www.arla.dk/opskrifter/asparges-tapas/

Sådan gør du

Kvarkdip
  • Rør kvark sammen med tomatrelish og salt. Stil dippen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
  • Bring vand tilsat salt i kog i en gryde og kog aspargesene 1-2 min. uden låg. Hæld vandet fra aspargesene og brus dem over med koldt vand. Lad aspargesene dryppe af i en sigte. Del hver skive skinke på langs og sno en strimmel om hver asparges. Skær salatbladene midt over på tværs og læg dem på et fad. Læg en teske kvarkdip i hvert blad. Læg aspargesene i salatbladene og drys med salte mandler og peberfrugt. Server sammen med de ristede brødstænger og resten af kvarkdippen.
Energiindhold for hele retten:

22461 kJ / 5368 kcal

Næringsindhold pr. 100g

851 kJ / 203 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,3 g
Protein: 13,8 % 6,9 g
Kulhydrat: 44,8 % 22,4 g
Fedt: 41,4 % 9,5 g
Relateret video
Sådan klargør du asparges

Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.

Ingredienser

Kvarkdip
250 g Kvark
3 spsk Tomatrelish
½ tsk Groft salt
½ liter Vand
½ tsk Groft salt
12 Rensede grønne asparges (ca. 250 g)
6 skiver Parmaskinke (ca. 70 g)
6 Skyllede blade af hjertesalat
2 Spsk meget finthakket orange peberfrugter
25 g Grofthakkede saltede mandler
Tilbehør
100 g Ristet rugbrød i stænger
Madløjer sommer - Always on - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods