Lav mørdejen og rul den afkølede dej ud til et låg. Og opbevar den herefter på køl til kagen skal bages.
16709 kJ / 3994 kcal
821 kJ / 196 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,4 g |
Protein: | 3,4 % | 1,6 g |
Kulhydrat: | 37,5 % | 18,1 g |
Fedt: | 59,1 % | 13,1 g |
150 g
Koldt smør
|
|
---|---|
175 g
Hvedemel (ca. 3 dl)
|
|
2 spsk
Flormelis
|
|
1
Æggeblomme (ca. 1 spsk)
|
1 kg
Syrlige æbler, fx elstar
|
|
---|---|
100 g
Sukker (ca. 1¼ dl)
|
|
75 g
Smør
|
Flormelis
|
---|
½ liter
Creme fraiche eller ¼ liter piskefløde - pisket til flødeskum
|
---|