Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline

Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline

60+ min Hovedret

En meget flot gæstehovedret. Opskriften er omstændig, men resultatet er både velsmagende og meget flot.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

29827 kJ / 7129 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1296 kJ / 310 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 6,5 % 5 g
Kulhydrat: 3,2 % 2,4 g
Fedt: 90,3 % 31,6 g

Ingredienser