Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline

60+ min Hovedret

En meget flot gæstehovedret. Opskriften er omstændig, men resultatet er både velsmagende og meget flot.

Bagt hellefisk toppet med sprøde skorzonerrødder og sauce mousseline
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

29827 kJ / 7129 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1296 kJ / 310 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 6,5 % 5 g
Kulhydrat: 3,2 % 2,4 g
Fedt: 90,3 % 31,6 g

Ingredienser