Banankage med skyr og chiafrø

1 time 10 min
• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (1)
Banankage med skyr og chiafrø

Supernem og lækker banankage, helt uden sukker og med masser af smag. Denne banankage er lavet med skyr og chiafrø - prøv denne banankage næste gang du får lyst til en nem og svampet kage med masser af smag...

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Dej til banankage

4 Æg
2½ spsk Honning
5 Modne bananer - mosede (ca. 500 g)
3 dl Skyr med vanilje
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk Bagepulver
2 spsk Chiafrø
50 g Grofthakket mørk chokolade

Topping

150 g Mørk chokolade - smeltet
50 g Grofthakkede valnødder
100 g Hindbær

Pynt

Skovsyre

Tilbehør

2½ dl Skyr med vanilje

Sådan gør du

Dej til banankage

  • Pisk æg og honning godt sammen - til det bliver skummende.
  • Rør bananer og skyr sammen med en håndmixer.
  • Bland mel, bagepulver, chiafrø og chokolade sammen og vend det sammen med bananmosen. Vend forsigtigt æggesnapsen i.
  • Spænd et stykke bagepapir fast mellem ringen og bunden af en springform (ca. 22 cm i diameter). Fordel dejen jævnt i springformen og bag kagen midt i ovnen.
  • Bag kagen midt i ovnen ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn. Lad den køle af på en bagerist.

Ved serveringen

  • Tag kagen ud af formen og placer den på et fad - evt. med bunden opad, hvis denne side af kage er mere jævn.
  • Fordel den smeltede chokolade på kagen. Kom valnødder og hindbær på. Pynt med skovsyre og server med skyr.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Vend kagen på hovedet inden du pynter den, det giver en mere glat overflade.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13705 kJ / 3276 kcal

Næringsindhold pr. 100g

746 kJ / 178 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,7 g
Protein: 15 % 6,6 g
Fedt: 33,3 % 6,7 g
Kulhydrat: 51,7 % 22,7 g
Prøv dette bananbrød - en blanding af kage og brød.
Bananbrød
1 time 45 min
Bananbrød
(102)
Relateret video Banankage med skyr og chiafrø

Se her hvordan du nemt og hurtigt laver en banankage uden sukker.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/banankage-med-skyr/