Pandekager med hytteost
Bananpandekager med hytteost
30 min
Bananpandekager med hytteost er et lækkert morgenmåltid til de dage hvor der lige er lidt ekstra tid til morgenmaden. Top pandekagerne med friske bær og lidt akaciehonning.
Ingredienser
ca. 20 stk.
Antal portioner
- 3 skrællede bananer (ca. 300 g)
- 6 æg
-
200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%
- 100 g hvedemel (ca. 1¾ dl)
- ½ tsk bagepulver
- ¼ tsk flagesalt
- 50 g smør
Tilbehør
- 2 spsk akaciehonning
- 125 g friske hindbær
- 125 g friske blåbær
Sådan gør du
Sådan gør du
Mos bananerne med en gaffel. Pisk banan og de øvrige ingredienser til en ensartet blanding. Lad 10 g af smørret smelte i pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Fordel 4 portioner dej (à ca. ½ dl) i panden. Steg pandekagerne ca. 2 min. på hver side, og hold dem varme i ovnen ved 100° - traditionel ovn. Gentag med resten af smørret og dejen.
Server pandekagerne med akaciehonning og friske bær.
Tip
Du kan lave pandekagerne i god tid. Varm dem inden servering i ca. 4 min. ved 250° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 7840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,5 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 40 %
Kilde:
Karolines Køkken®