Pandekager på bål

Name: Pandekager på bål
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Danmark
Ingredients: 150 g hvedemel (ca. 2½ dl); revet skal af 1 citron (usprøjtet); 2 spsk sukker; 1 tsk vaniljesukker; ½ tsk groft salt; 3 dl mælk; 50 g smeltet smør; 3 æg; evt. smør til stegning; friske frugter i sæson, fx jordbær, banan, æble, appelsin eller hvad du foretrækker; fraiche; syltetøj; sukker; friskpresset citronsaft, og hvad I ellers kan lide til pandekager

30 min

Tag børnene med ud at bage pandekager over bål. Det er hyggeligt og bålpandekager smager fantastisk. Server dem med fx frisk frugt, cremefraiche, sukker eller jeres yndlingssyltetøj.

Sådan gør du

Pandekager

Bland mel, citronskal, sukker, vaniljesukker og salt i en skål og pisk 2 dl af mælken i lidt efter lidt til en "klumpfri" jævning - og tilsæt så den sidste dl mælk.
Tilsæt smør og æg og pisk dejen godt igennem.

Tilberedning

Kom lidt smør i den varme bålpande og lad det smelte.
Hæld dej på på bålpanden (½-¾ dl dej pr. pandekage) og bag pandekagen, til den er gylden på begge sider.
Afhængig af hvor varmt bålet er, kan det gå meget hurtigt! Pas på panderne ikke bliver for varme, så brænder smør og pandekager let.

Spis de nybagte pandekager efterhånden, som de bliver færdige. Det er hyggeligt at sidde rundt om bålet og spise, mens bålet varmer.

Denne opskrift er udviklet specifikt til bålpandekager. Konsistensen på dejen er lidt tykkere end normalt, hvilket gør dejen lettere at styre på bålpanderne. Dejen smager også skønt , når du brugen den til almindelige pandekager, og så kan du med fordel tilsætte en ½ dl ekstra mælk, så dejen bliver en anelse tyndere.

Energiindhold for hele retten:

7379 kJ / 1764 kcal

Næringsindhold pr. 100g

748 kJ / 179 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	10 %	4,4 g
Kulhydrat:	59,2 %	26,1 g
Fedt:	30,8 %	6,2 g

Mere inspiration

Du kan lave din egen marmelade til pandekagerne - uhm.....

10 min

Hindbærmarmelade

(2)

Ingredienser

Pandekager

150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
revet skal af 1 Citron (usprøjtet)
2 spsk Sukker
1 tsk Vaniljesukker
½ tsk Groft salt
3 dl Mælk
50 g Smeltet smør
3 Æg

Evt. smør til stegning

Tilbehør

Friske frugter i sæson, fx jordbær, banan, æble, appelsin eller hvad du foretrækker
Fraiche
Syltetøj
Sukker
Friskpresset citronsaft, og hvad I ellers kan lide til pandekager

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pandekager på bål

Sådan gør du

Pandekager

Tilberedning

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Pandekager

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg