Blåskimmelost med tranebærkompot

Blåskimmelost med tranebærkompot

15 min
Søde tranebær smager dejligt til blå ost. Prøv at servere salte kiks til.

Sådan gør du

  • Kom tørrede tranebær i en lille gryde med tranebærsaft. Bring det i kog. Tilsæt sukker. Kog det sammen til det bliver sirupsagtig i konsistensen. Hæld det i en lille skål, afkøl og server til osten.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4033 kJ / 964 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1505 kJ / 360 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,3 g
Protein: 10,4 % 9,3 g
Kulhydrat: 21,9 % 19,4 g
Fedt: 67,7 % 27,5 g

Ingredienser

Hakkede tørrede tranebær
3 spsk
Sød tranebærsaft
2 spsk
Sukker
3 spsk
Blåskimmelost
175 g