Rødbedepizza med grønkålschips

Rødbedepizza med grønkålschips

55 min
•
Kommentarer
En super lækker pizza med rødbedebund, smeltet danablu og ekstra lagret cheddar, sprøde grønkålschips, pære og mandler. Den smukke rødbedepizza, vi kan jo kalde den "King of the beet", vil forhåbentlig glæde både venner og familie.
https://www.arla.dk/opskrifter/rodbedepizza-med-gronkalschips/

Sådan gør du

Rødbedebund
  • Hak solsikkekernerne fint i en hurtighakker, til de ligner mel. Bland dem med rødbeder, hvedemel, olie, ost og salt og saml det til en fast dej.
  • Læg dejen mellem 2 stykker bagepapir og tryk den ud til en firkantet bund (ca. 20 x 38 cm).
  • Forbag rødbedebunden midt i ovnen ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn..Tag bunden ud og skru ovnen ned til 175°.
Grønkålschips
  • Tør grønkålsbladene godt og vend dem med olie.
  • Læg bladene på en plade med bagepapir og bag dem øverst i ovnen ca. 10 min. ved 175° - traditionel ovn - hold øje, så de ikke bliver brændt.
  • Drys chipsene med salt.
Topping
  • Del blåskimmelosten i mindre stykker.
  • Kom revet ost, blåskimmelost og pære på den forbagte rødbedebund og bag pizzaen færdig midt i ovnen ca. 15 min. ved 175° - traditionel ovn.
  • Tag pizzaen ud og fordel grønkålschips og mandler herpå. Dryp med olivenolie og server straks.
Energiindhold for hele retten:

12910 kJ / 3086 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1315 kJ / 314 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 3,5 g
Protein: 13,4 % 10,3 g
Kulhydrat: 15,2 % 11,7 g
Fedt: 71,4 % 25,4 g

Ingredienser

Rødbedebund
80 g Solsikkekerner (ca. 1¼ dl)
250 g Fintrevne rødbeder
100 g Hvedemel (ca. 1¾ dl)
4 spsk Rapsolie
100 g Groftrevet lagret cheddarost
½ tsk Groft salt
Grønkålschips
50 g Skyllede grønkålsblade uden stilke og ribber
1 tsk Rapsolie
¼ tsk Flagesalt
Topping
75 g Blåskimmelost
100 g Groftrevet lagret cheddarost
1 Pære i tynde skiver (ca. 100 g)
50 g Grofthakkede mandler
1 spsk Olivenolie
Madløjer sommer - Always on - Recipes
Andre gode forslag
Se mere
Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods