Blomkålssuppe med skovsyre

Bedømmelse

(0 vurderinger)

30 min

Vegetarsuppe med frisk krydderurt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 grofthakkede skalotteløg (ca. 125 g)
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 375 g blomkål i små buketter
  • 250 g ærter
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • 1 dl grofthakket skovsyre

Tilbehør

  • 300 g landbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad olien blive godt varm. Svits løgene i ca. 1 min. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog. Kom blomkålsbuketterne i suppen og kog dem i ca. 3 min. Tilsæt ærterne og kog dem med i ca. 2 min. Tilsæt salt og peber.

Rør æggeblommer og fløde sammen i en skål. Tag suppen af varmen og rør forsigtigt flødeblandingen i suppen. Server straks suppen drysset med skovsyre og med brød til.

Tips

I stedet for skovsyre kan du pynte med persille.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7380 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 43,7 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 29 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Grüner veltliner Kamptal, Østrig

Hvidvin på druen grüner veltliner fra østrig Kilde: Martin Nordkvist

Mere om vin til kål