Blommetærte

Blommetærte - en meget nem, hurtig og sprød udgave med mandler, abrikosmarmelade og marcipan smager skønt. Gode blommer og sprød butterdej - det er godt et godt match. Hjemmelavet blommetærte ses ikke så ofte - men denne her er virkelig nem og hurtig at lave, da du starter med en færdig butterdejsbund. Tærten kan laves med æbler i stedet for blommer.

https://www.arla.dk/opskrifter/blommetarte/

Sådan gør du

Blommetærte

Læg de 5 plader butterdej ovenpå hinanden og rul dem ud til en firkantet plade (ca. 35 x 35 cm). Skær en strimmel af dejen, ca. 2 cm bred, hele vejen rundt.
Pensl den afskårne strimmel med vand og vip den op på dejpladen - kanterne skal flugte. Pas hjørnerne til.
Flyt dejen over på en plade med bagepapir og stil den tildækket i køleskabet i mindst 10 min.
Smør abrikosmarmelade på bunden.
Riv marcipanen groft over marmeladen og læg blommerne herpå.
Pensl kanterne med vand og drys hele kagen med sukker.
Drys med mandler og bag blommetærten midt i ovnen ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Server den lune tærte med iskold creme fraiche.

Energiindhold for hele retten:

13013 kJ / 3110 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1006 kJ / 240 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	6,4 %	3,8 g
Kulhydrat:	39,3 %	23,2 g
Fedt:	54,3 %	14,8 g

Ingredienser

Blommetærte

5 plader Optøet, frossen butterdej
1 dl Abrikosmarmelade
100 g Marcipan
350 g Blommer i halve og kvarte
2 spsk Rørsukker
50 g Halverede, smuttede mandler

3 dl Creme fraiche

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Blommetærte

Sådan gør du

Blommetærte

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Blommetærte

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg