Bønnesalat med mango, nødder og salatost
15 min
•
En lækker fyldig salat, hvor sød mango møder blød salatost og sprøde nødder. Kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød.
Ingredienser
|
1 dåse
Sorte bønner (ca. 400 g)
|
|
|---|---|
|
200 g
Salatost
|
|
|
1
Lille rød chilipeber
|
|
|
1
Lille rødløg i tynde skiver (ca. 75 g)
|
|
|
1
Mangofrugt i tern (ca. 300 g)
|
|
|
1 dl
Peanuts eller andre salte nødder
|
|
|
1½ liter
Babysalatblade (ca. 100 g)
|
|
|
1 spsk
Jomfruolivenolie
|
Sådan gør du
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6827 kJ / 1632 kcal
Næringsindhold pr. 100g
572 kJ / 137 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,2 g |
| Protein: | 20,3 % | 6,8 g |
| Kulhydrat: | 28,2 % | 9,5 g |
| Fedt: | 51,5 % | 8 g |
En lækker bønnesalat er skønt tilbehør - eller et måltid i sig selv.
)
Relateret video
Sådan skærer du en mango.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
)
)
)
)
)
)
