Børnedej til forskellige figurer
60+ min

Børnedej til forskellige figurer

Prøv denne lækre dej med børnene i køkkenet. Mulighederne er uendelige og det er kun fantasien som sætter grænser. Hvem kan lave de flotteste figurkager?
Bedømmelse (223 vurderinger)

Min bedømmelse:

Børnedej til forskellige figurer

Prøv denne lækre dej med børnene i køkkenet. Mulighederne er uendelige og det er kun fantasien som sætter grænser. Hvem kan lave de flotteste figurkager?

ca. 100 mindre figurkager

Opskriften gælder for 1 portion

  • 100 g smør
  • 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
  • 200 g sukker (ca. 2¼ dl)
  • 300 g sirup (ca. 2 dl)
  • 1 spsk stødt kanel
  • 2 tsk stødt ingefær
  • 1 spsk natron
  • 3 dl mælk
  • 1 kg hvedemel

Pynt

  • glasur

Fremgangsmåde:

Smelt smør, farin, sukker og sirup sammen ved svag varme. Tag gryden fra varmen. Rør krydderier og natron i. Tilsæt mælken lidt efter lidt. Afkøl massen helt. Kom melet i, men hold lidt tilbage, så dejen ikke bliver for stiv. Ælt den godt igennem og tilsæt evt. resten af melet. Stil dejen tildækket i køleskab til næste dag. Rul dejen ud i ca. ½ cm´s tykkelse og stik den ud med kageforme. Bag kagerne øverst i ovnen, til de er svagt lysebrune. Afkøl kagerne på en bagerist og pynt dem.

Bagetid

Ca. 5 min. ved 200°.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 32230 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 37 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 82 %
  • Fedt: 12 %
Print