Brændende kærlighed - med mere grønt
Brændende kærlighed - med mere grønt er inspireret af den kendt klassiker med kartoffelmos, bacon og løg. Vi har tilberedt en vegetarisk version med masser af farverige grøntsager og ekstra smag fra en sennepsdressing og tyttebærsyltetøj. Brændende kærlighed - med mere grønt får sit sprøde knas fra nødder, så der skulle være både noget blødt og noget sprødt og intens smag. Så selvom Brændende kærlighed - med mere grønt, ikke er den klassiske, håber vi at "love is in the air".
Klimatip
Hvis I laver græskarlygter af halloween græskar, kan I spise det græskarkød I skraber ud, når I udhuler. Bruger du hokkaido- eller butternutsquash (som jo også er græskar) til retten her, behøver du ikke skælle dem. Skallen på disse to græskar, er så tynd at den sagtens kan spises.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9047 kJ / 2162 kcal
Næringsindhold pr. 100g
259 kJ / 62 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 11,1 % | 1,7 g |
| Kulhydrat: | 56,3 % | 8,6 g |
| Fedt: | 32,6 % | 2,3 g |
)
)
)
)
