Bruschetta med ost

Name: Bruschetta med ost
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 50 g soltørrede tomater i olie; 200 g cocktailtomater i små tern; ½ finthakket salatløg; 2 spsk hakkede oreganoblade; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 12 skiver italiensk flute; 150 g brie; oreganoblade

Lækre bruschetta med to slags tomater, frisk oregano og hvidskimmelost.

https://www.arla.dk/opskrifter/bruschetta-med-ost/

Sådan gør du

Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Hak de soltørrede tomater fint - med den olie, der hænger ved, og bland dem med de øvrige ingredienser.

Læg fluteskiverne på et stykke bagepapir og træk det over på den varme bageplade. Rist brødet midt i ovnen. Lad fluteskiverne køle lidt af. Fordel først ost i skiver og derefter tomatblanding på de ristede flutesskiver. Server bruchettaerne med det samme.

Ristning

Ca. 4 min. ved 225° - traditionel ovn.

Energiindhold for hele retten:

6326 kJ / 1512 kcal

Næringsindhold pr. 100g

814 kJ / 195 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,5 g
Protein:	17,1 %	8,2 g
Kulhydrat:	54,3 %	26 g
Fedt:	28,6 %	6,3 g

Ingredienser

50 g Soltørrede tomater i olie
200 g Cocktailtomater i små tern
½ Finthakket salatløg
2 spsk Hakkede oreganoblade
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

12 skiver Italiensk flute
150 g Brie

Pynt

Oreganoblade

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark