Cæsarsalat med stegte kartoffeltern

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

En cæsarsalat har alt hvad er skal til for at tilfredsstille både smagsløg og mave. Her i en grøn version med ostechips og stegte kartoffeltern.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

Cæsardressing

Stegte kartoffeltern

  • 200 g skrubbede, skrabede eller skrællede kartofler i små tern
  • 15 g smeltet smør
  • ½ tsk groft salt

Ostechips

Croutoner

  • 125 g flutes i ½ cm tynde skiver
  • 25 g blødt smør
  • 200 g skyllede blade af et romainesalat

Pynt

  • fintklippet purløg

Sådan gør du

Sådan gør du

Cæsardressing

Kom alle ingredienserne i en hurtighakker og hak dem i ca. ½ min. til en ensartet og cremet dressing. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til. Kom evt. dressingen i en frysepose, og klip et lille hul i hjørnet - når du skal komme dressing på salaten.

Stegte kartoffeltern

Kom kartoflerne i en lille bradepande og bland dem med smeltet smør og salt. Steg kartoflerne nederst i ovnen.

Ostechips

Fordel 12 små portioner ost (a ca. 1 spsk) på en plade med bagepapir. Spred hver portion godt ud til aflange chips. Bag ostechipsene øverst i ovnen (over kartoflerne) til osten er smeltet og gylden.

Croutoner

Smør de tynde fluteskiver med blødt smør og læg dem på en plade med bagepapir. Bag croutonerne øverst i ovnen efter ostechipsene.

Stegte kartoffeltern, fortsat:

Stil kartoflerne øverst i ovnen og grill dem til de er gyldne.

Anret på 4 tallerkener: salatblade, stegte kartofler, ostechips og croutoner. Fordel cæsardressingen på salaten og drys med purløg.

Stegetid for kartoffeltern

Ca. 20 min. ved 175° - varmluft.

Bagetid for ostechips

8-10 min. ved 175° - varmluft.

Bagtid for croutoner

12-14 min. ved 175° - varmluft.

Grill, kartoffeltern

Ca. 3 min.

Tip

Du kan evt. gnide de ristede fluteskiver med lidt hvidløg.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 6760 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 27 %
  • Fedt: 62 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag