Chokoladekage med friske bær og vaniljesauce

60+ min

Chokoladekage med chokoladestykker, mandler, vaniljesauce og masser af friske bær. Anvend de bær du bedst kan lide - eller pynt kagen som her, hvor dine gæster selv kan vælge lige præcis de bær som de ønsker!

Sådan gør du

Smelt smør og chokolade i en tykbundet gryde ved svag varme. Pisk æg og sukker let sammen, og vend det sammen med chokoladeblandingen. Vend mandler, hvedemel og salt heri. Hæld dejen i en springform (ca. 22 cm i diameter) beklædt med bagepapir. Bag bunden midt i ovnen. Lad chokoladekagen afkøle i formen på en bagerist.

Tag chokoladekagen ud af formen og sæt den på et lagkagefad. Fordel bær på chokoladekagen og server med kold vaniljesauce i en lille kande ved siden af.

Tip

Kagen kan også serveres med is, cremefraiche eller flødeskum.

Ca. ½ time ved 175° - traditionel ovn.

Energiindhold for hele retten:

17049 kJ / 4075 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1043 kJ / 249 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	7,3 %	4,5 g
Kulhydrat:	43,5 %	26,7 g
Fedt:	49,2 %	13,9 g

Ingredienser

Smør	75 g
Mørk chokolade i mindre stykker	150 g
Æg	3
Sukker (ca. 2¼ dl)	200 g
Grofthakkede mandler	100 g
Hvedemel (ca. 1 dl)	50 g
Groft salt	½ tsk

Friske, skyllede hindbær, jordbær, brombær og/eller blåbær	400 g

Vaniljesauce	5 dl

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Chokoladekage med friske bær og vaniljesauce

Sådan gør du

Tip

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg