60+ min

Chokoladetrøfler

Chokoladetrøfler - så gode at de smelter i munden. Byd dine gæster og hvorfor ikke give dem som en gave?

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Chokoladetrøfler

Chokoladetrøfler - så gode at de smelter i munden. Byd dine gæster og hvorfor ikke give dem som en gave?

Ingredienser

100 g smør
1½ dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
300 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) i mindre stykker
3 spsk brun farin
1 spsk vaniljesukker
½ spsk frysetørret kaffepulver
¼ tsk stødt kardemomme

Pynt

¾ dl kakao

Fremgangsmåde:

Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved jævn varme. Hæld fløden heri og bring blandingen i kog. Tilsæt chokolade, farin og de øvrige ingredienser. Rør det sammen ved jævn varme, til chokoladen er smeltet. Hæld trøffelblandingen i en skål og stil den i køleskabet 1 - 1½ time. Lav små toppe med en sprøjtepose med stjernetylle eller tril små kugler.

Sigt kakao over trøflerne og opbevar dem i køleskabet.

Tip

I stedet for kaffe og kardemomme kan du smage til med 2-3 dråber pebermynteolie, 2 spsk cognac, 2 spsk likør eller 1 tsk fintrevet appelsinskal.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 12960 kJ
Energifordeling:
Fedt: 66 %
Kulhydrat: 31 %
Protein: 3 %
Fiber: 8,4 g

Chokoladetrøfler

Del

Chokoladetrøfler

Chokoladetrøfler - så gode at de smelter i munden. Byd dine gæster og hvorfor ikke give dem som en gave?

Ingredienser

Pynt

Fremgangsmåde:

Tip

Produkter i opskriften

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Andre gode forslag