Opbevar chokoladerne på køl og tag dem ud lidt før servering Brug evt. rester af saltkaramellen på morgengrøden eller i en chokoladekage
Karamellen kan fryses og bruges senere. Tø den i køleskabet
14000 kJ / 3346 kcal
1961 kJ / 469 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,5 g |
Protein: | 3,2 % | 3,7 g |
Kulhydrat: | 45,6 % | 52,6 g |
Fedt: | 51,2 % | 27,1 g |
Karolines Køkkenskole guider dig igennem chokoladetemperering - og du skal bare sørge for: god chokolade, et vandbad, et chokoladetermometer og en god portion tålmodighed.