Citron- og marengstærte

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(17 vurderinger)

1 timer

Fantastisk god marengs med syrlig smag af citron i cremen.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

14 stykker pr. kage

Antal portioner

Marengs

  • 5 æggehvider
  • 200 g sukker (ca. 2½ dl)

Bund

  • 100 g blødt smør
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 5 æggeblommer
  • 4 spsk mælk
  • 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
  • 2 tsk bagepulver
  • 50 g mandelsplitter

Fyld

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Marengs

Pisk æggehviderne og halvdelen af sukkeret til et fast skum. Pisk resten af sukkeret i.

Bund

Pisk smør og sukker luftigt. Pisk æggeblommerne i en ad gangen. Rør mælken i. Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen.

Bred dejen ud i en bradepande (ca. 30 x 40 cm) beklædt med bagepapir. Smør marengs på toppen. Strø mandelsplitterne over og bag kagen nederst i ovnen. Lad kagen køle af på en bagerist. Skær kagen igennem på midten.

Fyld

Pisk fløden til et let flødeskum. Rør lemon curd blød med lidt af flødeskummet. Vend det forsigtigt i resten af flødeskummet. Læg de to stykker kage sammen om citronflødeskummet og server straks.

Tip

Du kan evt. lave dit eget citronsmør - se link.

Bagetid

Ca. 40 min. ved 150°.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 16340 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 8,7 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 29 %
  • Fedt: 65 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag