Citrussalat med ingefærdressing

Name: Citrussalat med ingefærdressing
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 2 tsk fintrevet frisk ingefær; ½ tsk groft salt; 200 g lys quinoa (ca. 2½ dl); ½ liter vand; ½ tsk groft salt; 15 g smør; 600 g pastinakker i tern; 1 tsk groft salt; 3 appelsiner (ca. 800 g); 1 gul grapefrugt (ca. 350 g); 1 rød grapefrugt (ca. 350 g); 50 g skyllet rucolasalat; 1 finthakket rødløg (ca. 75 g); 50 g granatæblekerner; 50 g grofthakkede, salte mandler; 240 g ristet landbrød

45 min Hovedret

Citrussalat er noget af det skønneste om vinteren - prøv denne mættende variant med quinoa, pastinak og en frisk ingefærdressing til.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13028 kJ / 3114 kcal

Energifordeling:

Fiber:	82,1 g
Protein:	12,3 %
Kulhydrat:	60,8 %
Fedt:	26,9 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries