Coleslaw af rødkål, rødbeder og granatæblekerner

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

Min bedømmelse:

30 min

Server fx coleslawen som tilbehør til stegte andelår eller en god simregryde med oksebov. Vi har vendt friske korianderblade i coleslawen. Dem kan du evt. skifte ud med basilikumblade, hvis ikke du bryder dig om koriander.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

200 g fintsnittet rødkål
125 g rå, skrællede rødbeder i meget tynde strimler
½ tsk groft salt
¾ spsk eddike, fx kirsebæreddike

¾ spsk honning
½ spsk dijonsennep
½ spsk fintrevet frisk peberrod
1 spsk Karolines Køkken^® Piskefløde 38%
½ spsk eddike, fx kirsebæreddike
1 spsk tørrede tranebær
½ spsk olivenolie
friskkværnet peber

1-2 æble i små tern, fx coxorange eller pigeon (ca. 100 g)
75 g kerner fra granatæble
1 spsk hakkede friske korianderblade

Pynt

friske korianderblade

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Bland rødkål, rødbeder, salt og eddike i en skål og ælt grøntsagerne godt, så fibrene mørnes let.

Hak, i en hurtighakker, honning, sennep, peberrod, fløde, eddike, tranebærbær, olie og peber til en glat dressing og vend den sammen med rødkål og rødbeder.

Vend rødkål og rødbede med æbletern, granatæblekerner og koriander.