Crepes suzette

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(36 vurderinger)

1 timer

Sprøde pandekager lunet på panden i lækker appelsinsauce. Server med flødeskum på toppen. Mums!

Ingredienser

Antal portioner

Pandekager - 16 stk.

Sauce

  • 100 g smør
  • 80 g flormelis (ca. 1½ dl)
  • ½ dl friskpresset citronsaft
  • 1¼ dl friskpresset appelsinsaft
  • 50 g hakkede, smuttede mandler

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Pandekager

Rør alle ingredienserne sammen. Hæld ½ dl dej i en lille, varm pande (ca. 14 cm i diameter). Bag pandekagen ved jævn til kraftig varme til den er gylden. Vend pandekagen og bag den færdig, 2-3 min. i alt. Fold pandekagen 2 gange. Bag resten af pandekagerne.

Sauce

Smelt smørret i en serveringspande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt flormelis, citron- og appelsinsaft og kog godt ind til en tyk sauce. Varm de foldede pandekager i saucen. Drys med hakkede mandler og server med flødeskum.

Frysetip

Du kan fryse pandekager og sauce hver for sig.

Tips

Mælk eller fløde i pandekagedejen gør pandekagerne bløde og smidige, og er derfor godt at bruge, når pandekagerne skal foldes eller rulles. Vand eller øl i dejen gør pandekager sprøde og knasende.
Du kan komme et par spiseskefulde appelsinlikør eller cognac i saucen lige inden serveringen.
Piskefløden kan du erstatte med Karolines Køkken® Flødefraiche 30% i både pandekagedejen og som tilbehør. Det giver ekstra friskhed til desserten.

Hvordan laver man pandekager

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 18290 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 17 %
  • Fedt: 78 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: