Dessertpizza med chokolade og hindbær

Dessertpizza - lyder det mærkeligt? Nej vel - og vi siger pizza som dessert – JA TAK! Prøv det. Det er nemt og smager bare så lækkert, sprødt og sødt. Og har du først prøvet at servere dessertpizza bliver det snart en tradition - lige noget for pizza- og dessertelskere.

Ingredienser

Dessertpizza med chokolade og hindbær

1 Koldhævet pizzadej, se link under opskriften (ca. 750 g)

100 g Grofthakket mørk chokolade eller knapper
2 spsk Creme fraiche 38%
1 spsk Vaniljesukker
100 g Friske hindbær
50 g Grofthakket hvid chokolade eller knapper

Mynteblade

Tilbehør

150 g Vaniljeflødeis

Sådan gør du

Dessertpizza med chokolade og hindbær

Tryk og form 2 pizzabunde.
Fordel chokoladen hele vejen rundt ca. 1 cm fra kanten på de to udrullede pizzabunde.
Fold og pres kanten ind over chokoladen.
Fordel creme fraiche, vaniljesukker, friske hindbær og hvid chokolade midt på pizzaen.
Bag gerne pizzaerne på en forvarmet pizzasten 5-7 min. ved 350° - grill eller 8-12 min. ved 275° - varmluftsovn.
Kom en kugle vaniljeis på de sprøde færdigbagte pizzaer, pynt med mynte og server straks.