Nem forret med stenbiderrogn

15 min
• Arbejdstid: 15 min
•
Kommentarer (0)
Nem forret med stenbiderrogn

Stenbiderrogn... Når det endelig er sæson for havets guld, så er det med at nyde det i fulde drag! Her kommer inspiration til en nem forret med stenbiderrogn og sprøde rugbrødschips. Denne forret med stenbiderrogn kan både portionsanrettes i 4 små glas eller serveres som her i en lidt større skål ala konceptet 'chips med dip' - i en luksusudgave. Det er nemt, og det er luksus - og det er lækkert. Du kan lave en mindre portion og servere stenbiderrogn som snacks og/eller tapas i stedet for en fuld portion som forret.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

2½ dl Creme fraiche
100 g Stenbiderrogn - renset og saltet
1 Stort rødløg
150 g Rugbrødschips med salt

Pynt

Dildkviste

Sådan gør du

  • Kom creme fraichen i en skål eller en dyb tallerken. Fordel stenbiderrogn herpå.
  • Hak rødløg fint og drys det over stenbiderrognen.
  • Stik ca. halvdelen af rugbrødschipsene ned i anretningen og pynt med dild.
  • Server straks med resten af rugbrødschipsene ved siden af.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Byt rugbrødschips ud med almindelige saltede kartoffelchips - så har du 'chips og dip' i en luksus udgave.

Når du køber stenbiderrogn hos fiskehandleren, så husk at spørge, om rognen er saltet. Hvis rognen ikke er saltet, så beregn ca. ½ tsk salt per 100 g renset stenbiderrogn.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

929 kJ / 222 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2 g
Protein: 5,3 g
Fedt: 16,2 g
Kulhydrat: 14,1 g
Hjemmebagte blinis med stenbiderrogn er også altid et lækkert valg som forret i stenbidersæsonen.
Blinis med stenbiderrogn
30 min
Blinis med stenbiderrogn
(33)
Relateret video Nem forret med stenbiderrogn

Se hvordan du laver nem forret med stenbiderrogn her. Stenbiderrogn... Når det endelig er sæson for havets guld, så er det med at nyde det i fulde drag.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/nem-forret-med-stenbiderrogn/