Stenbiderrogn på smørristet rugbrød

Name: Stenbiderrogn på smørristet rugbrød
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 100 g renset stenbiderrogn; 1 tsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk groft salt; 200 g renset torskefilet uden skind; 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); ¼ tsk groft salt; 200 g skyllede spinatblade; 10 g smør; ¼ tsk groft salt; 4 skiver rugbrød; 25 g smør; ¼ tsk friskkværnet peber; 1¼ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; ¼ bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 25 g)

30 min Forret

Den herlige stenbiderrogn fås frisk fra februar til maj. Sæsonen kan variere lidt afhængig af havvandets temperatur.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5132 kJ / 1227 kcal

Energifordeling:

Fiber:	24,2 g
Protein:	23,8 %
Kulhydrat:	34,1 %
Fedt:	42,1 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris