Den herlige stenbiderrogn fås frisk fra februar til maj. Sæsonen kan variere lidt afhængig af havvandets temperatur.
Gå all in og bag dit eget rugbrød til den skønne forret med stenbiderrogn.
5132 kJ / 1227 kcal
548 kJ / 131 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 2,6 g |
Protein: | 23,8 % | 7,7 g |
Kulhydrat: | 34,1 % | 11 g |
Fedt: | 42,1 % | 6,2 g |
Der er ingen ben i at filetere fisk – lær hvordan du nemt fileterer torsk med Karolines Køkkenskole.