1 timer

Farspandekage

Savner du en opskrift på en lækker og anderledes hovedret? Så prøv en farspandekage. Pandekagen af hakket svinekød suppleret af velsmagende smørdampede grøtnsager.

Fryseegnet

1 timer

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (19 vurderinger)

Min bedømmelse:

Farspandekage

Savner du en opskrift på en lækker og anderledes hovedret? Så prøv en farspandekage. Pandekagen af hakket svinekød suppleret af velsmagende smørdampede grøtnsager.

Ingredienser

Antal portioner

Fars

500 g hakket svinekød (ca. 6% fedt)
2 spsk hvedemel
1½ spsk fintrevet zittauerløg
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
1 æg eller 2 æggehvider
2 dl mælk
50 g smør

Smørdampede grøntsager

75 g smør
250 g fintsnittet hvidkål
250 g groftrevne gulerødder
250 g porrer i tynde skiver
¾ tsk groft salt
½ dl vand

Pynt

Hakket frisk kruspersille

Fremgangsmåde:

Bland kød, mel, løg, krydderier og æg i en skål. Rør mælken i lidt efter lidt. Lad smørret gyldne i en stegepande. Bred farsen ud i panden og bag den som en stor pandekage 6-7 min. på hver side ved jævn varme.

Smørdampede grøntsager

Smelt smørret i en tykbundet gryde og læg grøntsagerne i. Salt og vand tilsættes. Grøntsagerne dampes møre under låg ved svag varme i ca. 10 min. Smag til.

Ved serveringen

Grøntsagerne fordeles over farspandekagen og retten pyntes med hakket persille.

Frysetip

Kan fryses uden grøntsager.

Kilde: Karolines Køkken^®

Energiindhold for hele retten: 10240 kJ
Energifordeling:
Fedt: 64 %
Kulhydrat: 15 %
Protein: 21 %
Fiber: 19,9 g

Farspandekage

Del

Farspandekage

Savner du en opskrift på en lækker og anderledes hovedret? Så prøv en farspandekage. Pandekagen af hakket svinekød suppleret af velsmagende smørdampede grøtnsager.

Ingredienser

Fars

Smørdampede grøntsager

Pynt

Fremgangsmåde:

Smørdampede grøntsager

Ved serveringen

Frysetip

Andre gode forslag