Fars med ost og løg
Farspandekage
1 timer
Savner du en opskrift på en lækker og anderledes hovedret? Så prøv en farspandekage. Pandekagen af hakket svinekød suppleret af velsmagende smørdampede grøtnsager.
Ingredienser
Antal portioner
Fars
- 500 g hakket svinekød (ca. 6% fedt)
- 2 spsk hvedemel
- 1½ spsk fintrevet zittauerløg
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 æg eller 2 æggehvider
- 2 dl mælk
- 50 g smør
Smørdampede grøntsager
- 75 g smør
- 250 g fintsnittet hvidkål
- 250 g groftrevne gulerødder
- 250 g porrer i tynde skiver
- ¾ tsk groft salt
- ½ dl vand
Pynt
- Hakket frisk kruspersille
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland kød, mel, løg, krydderier og æg i en skål. Rør mælken i lidt efter lidt. Lad smørret gyldne i en stegepande. Bred farsen ud i panden og bag den som en stor pandekage 6-7 min. på hver side ved jævn varme.
Smørdampede grøntsager
Smelt smørret i en tykbundet gryde og læg grøntsagerne i. Salt og vand tilsættes. Grøntsagerne dampes møre under låg ved svag varme i ca. 10 min. Smag til.
Ved serveringen
Grøntsagerne fordeles over farspandekagen og retten pyntes med hakket persille.
Frysetip
Kan fryses uden grøntsager.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10240 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 19,9 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 15 %
- Fedt: 64 %
Frysetip
Kan fryses uden grøntsager.
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®