Fine chokoladekager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(10 vurderinger)

60+ min

Lav de fineste hjemmelavede chokoladepraliner. Flotte og lækre!

Ingredienser

35 kager pr. portion

Antal portioner

  • 25 g hasselnøddekerner
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 5 spsk sukker
  • 125 g smør
  • 1 spsk kakao
  • ½ spsk vaniljesukker
  • 1 æggeblomme

Pynt

  • 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 50 g usaltede pistacienøddekerner
  • 25 g macademianødder
  • 25 g pekannøddekerner
  • 25 g mandler
  • 50 g grønne rosiner

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom hasselnøddekernerne i en hurtighakker og hak dem fint.

Bland mel, sukker og hakkede hasselnødder sammen i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen til det ligner revet ost. Tilsæt kakao og vaniljesukker og saml dejen med æggeblommen. Rul dejen ud på et meldrysset bord, til en rund stang (ca. 4 cm i diameter). Læg den tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Skær kager (3-4 mm) tykke og læg dem på en plade med bagepapir. Bag småkagerne midt i ovnen og lad dem køle af på bagepladen.

Pynt

Smelt chokoladen i en skål i vandbad. Smør lidt chokolade på kagerne og pynt med nødder og rosiner. Lad chokoladen stivne ved køkkentemperatur. Opbevar chokoladekagerne i en lukket emballage i køleskabet.

Tip

Kagerne kan også spises uden pynt på toppen.

Bagetid

10-12 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 15520 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,7 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 58 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: