Fisk med bagt ost og croutoner

Bedømmelse

(27 vurderinger)

45 min

Saftige fiskestykker bagt i ovnen - med kulørte grøntsager, smeltet ost og sprøde brødcroutoner. En ret som både børn og voksne har lyst til at sætte tænderne i.

Ingredienser

Antal portioner
  • 250 g tomater i halve, fx cocktailtomater
  • 3 gulerødder i lange tynde skiver
  • 1 rød peberfrugt i strimler
  • 1 grøn peberfrugt i strimler
  • 2 spsk rapsolie
  • ¾ tsk groft salt

Salat

  • 1 liter fintstrimlet romainesalat
  • 100 g rensede babyspinatblade
  • 3 spsk sød chilisauce
  • ½ tsk havsalt, fx maldon
  • 1 citron i halve både

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland tomater, gulerødder og peberfrugter i et stort ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm). Dryp fedtstof over og drys med salt. Stil fadet på en plade med bagepapir og bag grøntsagerne i ca. 20 min.

Rens, skyl og tør torskefileterne. Del dem i 8 lige store stykker. Riv franskbrødet i grove bidder til croutoner. Tag bagepladen med fadet ud af ovnen, fordel torskestykkerne på grøntsagerne og drys med salt og ost. Læg brødet ved siden af fadet og bag fiskefad og croutoner de sidste 15 min. - vend rundt i croutonerne et par gange.

Salat

Bland romainesalat, spinatblade og chilisauce og kom salaten i en stor skål. Drys med salt og fordel citronbådene på toppen.

Kom nogle af croutonerne på fiskefadet og server det sammen med resten af croutonerne og salaten.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 225°.

Sådan fileterer du torsk

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8900 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,1 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 30 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: