)
Portobellosauce
30 min
En cremet portobellosauce med bid fra hasselnødder. Måske en overraskende blanding for nogen, men smagen er helt i top.
En svampesauce med hasselnødder og bredbladet persille er den oplagte sauce at servere, når efteråret sætter ind - og svampesæsonen er over os. Du kan sagtens bytte portobellosvampene ud med champignoner eller andre af sæsonens bedste svampe. En portobellosauce med masser af smag.
Sådan gør du
Portobellosauce
Mere inspiration
En nem opskrift på culottesteg, som passer perfekt til portobellosaucen.
Tip
Du kan bruge champignoner i stedet for portobellosvampe.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4227 kJ / 1010 kcal
Næringsindhold pr. 100g
524 kJ / 125 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 9,6 % | 3 g |
| Kulhydrat: | 17,1 % | 5,3 g |
| Fedt: | 73,3 % | 10,4 g |
Relateret video
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Er sovsen blevet for salt? Karolines Køkkenskole viser med et enkelt tip, hvordan du redder en sovs, der er for salt.
Ingredienser
Portobellosauce
|
Smør
|
25 g |
|---|---|
|
Portobello svampe i 1 cm skiver
|
300 g |
|
Oksebouillon
|
1½ dl |
| ¼ liter | |
|
Grofthakkede hasselnøddekerner
|
50 g |
|
Grofthakket bredbladet persille
|
1 dl |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Lys saucejævner
|
1 spsk |
|
Kulør
|
)
)
)
)
