Fiskehakkebøffer med stegte svampe

Name: Fiskehakkebøffer med stegte svampe
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1 dl hakkede friske basilikumblade; 2 tsk friskpresset citronsaft; ½ tsk sukker; ½ tsk groft salt; 500 g lyssejfilet uden skind; 1½ tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 20 g smør; 20 g smør; 200 g rensede svampe, fx bøgehatte, kantareller eller østershatte; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 kg skrubbede eller pillede kogte kartofler; ½ kg dampede gulerødder, gerne med top

30 min Hovedret

Lækre små krydrede bøffer af lyssej - en dejlig benfri fiskeoplevelse.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9042 kJ / 2161 kcal

Næringsindhold pr. 100g

359 kJ / 86 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	25,6 %	5,4 g
Kulhydrat:	43,2 %	9,1 g
Fedt:	31,2 %	3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris