30 min

Flamberede bananer

Med opskriften på flamberede bananer kan du servere en velsmagende dessert der imponerer til festen. Søde bananer, syrlig appelsin- og citronsaft i samspil med cognac giver en dessert som behager ganen.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Flamberede bananer

Med opskriften på flamberede bananer kan du servere en velsmagende dessert der imponerer til festen. Søde bananer, syrlig appelsin- og citronsaft i samspil med cognac giver en dessert som behager ganen.

Ingredienser

Antal portioner

4 skrællede bananer
50 g smør
50 g smuttede, flækkede mandler
3 tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
½ dl friskpresset appelsinsaft
1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
1½ spsk friskpresset citronsaft
2 spsk sukker
½ dl cognac eller rom

Tilbehør:

1½ dl Karolines Køkken^® Piskefløde 38% pisket til flødeskum

Fremgangsmåde:

Del bananerne på langs. Lad smørret gyldne i en pande og rist bananerne 2-3 min. på hver side. Drys mandlerne over bananerne. Bland skal og saft af appelsin og citron med sukker. Hæld blandingen over bananerne og lad retten koge ved svag varme, 2-3 min. Varm cognacen op. Hæld den over bananerne ved serveringen og flamber.

Tip

Flambering kan udelades.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Piskefløde 38% 1/4, 1/2 liter

Energiindhold for hele retten: 7270 kJ
Energifordeling:
Fedt: 62 %
Kulhydrat: 27 %
Protein: 4 %
Alkohol: 7 %
Fiber: 10,3 g

Vin match

Semillon, sauvignon blanc Sauternes, Frankrig

Hvid dessertvin fra Bordeaux fx. sauternes Kilde: Martin Nordkvist

Læs mere om vin til banan

Andre gode forslag

Æblekage med bagt creme